宜兴紫砂壶怎么开壶?宜兴紫砂壶开壶的方法步骤
宜兴紫砂壶如今已经成为收藏市场上抢手的收藏对象之一,越来越多的壶友都已经入手了这种宜兴紫砂壶,也有更多的人都在学习如何养壶。殊不知,在养壶之前开壶更为重要。养壶必须先开壶,开壶的方法有多种。那么,你知道宜兴紫砂壶怎么开壶吗?你了解过宜兴紫砂壶开壶的方法步骤是怎么样的吗?现在,爱藏网的小编就来给大家详细介绍宜兴紫砂壶怎么开壶,一起来看看宜兴紫砂壶开壶的方法步骤吧。
宜兴紫砂壶怎么开壶?宜兴紫砂壶开壶的方法步骤:
一、水煮法:就是网传为广泛、为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法:
1、清水煮壶:先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖:)。
2、豆腐煮壶:接步,将壶捞出来后,待壶体及茶配件自然冷却常温之后,填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后,放入冷水内,加热沸腾,直厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可。
此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给紫砂壶降火清火)。
3、甘蔗煮壶:将豆腐煮好的壶捞出来,再用清水洗净,自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中,同上步骤一样将其煮沸,直空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。
将煮好壶捞出来,待其自然冷凉直没有热度。接着确定您今后要泡的茶叶,比如红茶、普洱、龙井等等。我们强烈建议您,一把壶只泡一种茶叶。
重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内,待其煮沸,等空气弥漫茶叶香味后约10分钟,将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”,确定今后该壶所泡的茶种类。
二、浇淋法(安全):
1、清理污渍:将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
2、开始泡茶:趁热擦拭壶身泡茶时,因水温高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
3、除去火气:此法前几泡可以冲倒掉,不宜饮用(只是建议)。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像另一种方法那么彻底)。
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