水平壶适合泡什么茶？水平壶泡茶的注意事项
历史上制作朱泥水平壶的名家是惠孟臣。惠孟臣是明代天启到清代康熙年间的宜兴人，所制大壶浑朴、小壶精妙。在岭南饮茶一带，大家都很喜欢这种水平壶。那么，你知道水平壶适合泡什么茶吗？你了解过水平壶泡茶的注意事项是什么吗？现在，爱藏网的小编就来给大家详细介绍水平壶适合泡什么茶，一起来看看水平壶泡茶的注意事项是什么吧。
水平壶适合泡什么茶？
水平壶适合泡什么茶？水平壶适合泡绿茶、白茶、黄茶，结合这些茶的特性壶壁较薄、口盖较宽的水平壶相对适合，水平壶的特点有利于这些茶的茶性与香味散发出来，所以水平壶泡绿茶、白茶、黄茶最为适宜。
水平壶适合泡什么茶？除了绿茶、白茶、黄茶以外，我国闽南及潮汕一带多用来冲泡工夫茶。冲泡时，向置于茶海内的壶身淋水，壶在热水中漂浮，端庄水平。水平壶密封性、 保温性良好，有利于荼性的挥发，更好体现出“观音韵”；吸水性和透水性良好，泡茶没有异味，不易变味，茶香清纯；不含有毒物质及放射性元素，茶汤滋味醇正。
水平壶泡茶的注意事项：
在使用水平壶泡茶的过程中，需要注意的是，由于朱泥收缩率高，膨胀系数大，使得朱泥壶在受热的情况下，极有可能炸裂。因此烫壶时，为防止壶身惊裂，不可直接把热水冲入壶底，要先淋壶，盖上壶盖，用沸水淋壶身。然后，才能向壶内冲热水，使壶身均匀发热，提高壶的温度。
以上就是对水平壶适合泡什么茶以及水平壶泡茶的注意事项这两大方面的详细介绍，相信大家对于水平壶已经有了更透彻的认识。水平壶深得我国南方及台湾、香港、澳门和东南亚等国家的玩家所喜爱，明清时期的朱泥水平壶早已成为藏壶家的挚爱。
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（紫泥壶） 紫泥料：紫泥是在江苏宜兴黄龙山矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成的，颜色上主要以紫棕色，是目前最常见、典型的紫砂泥。似君绿泥，惟略偏甜黄色，为较罕见之泥料。
每种泥料的特性不同，不同泥料的好坏根本无从说起。紫砂壶除却其艺术性能外，最基本的就是为茶而生。相同的紫砂壶泥料，也有优劣之分，因此我们不能由此而断定哪种泥料最好。
但是紫砂壶品质有好坏之分，这主要是因为紫砂泥料也有好坏之分。还有一些紫泥原矿上的黄色鸡眼，烧成成品后就会有细微的黄色颗粒。而好紫泥别说三天，放五六天都不会有特别明显的变化。
紫砂壶是目前越来越受到欢迎与追捧的收藏品之一，这主要是因为紫砂壶同时具备实用价值、赏玩价值与收藏价值。
黑金砂是近期紫砂壶市场上热门的品种之一，很多壶友已经入手了这种黑金矿壶，而还有很多壶友在寻找这种黑金矿。
真正的紫砂壶由于紫砂的特质及成品的气孔特性，在开水淋到表面时，能形成一层水膜，俗称“挂水”。
紫砂壶与陶瓷壶是较为常用的茶具，两者也是各有特色。而一般陶瓷茶具，器壁光滑，渗透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水频繁搅动，容易促使霉菌繁殖，造成茶水发酵。
天然紫砂杯是由紫砂制作而成，其特点结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小，断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。天然紫砂杯需要好好保养，以保持杯的完整性。
2016年5月15日，在中国嘉德2016春拍中，“陈鸣远制南瓜壶”以3220万元的价格成交，成为史上最贵的南瓜壶。
